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2007年 11月 07日
本日、遅れていた「前沢ひとめぼれ」が入荷して、
ようやく全部揃いました。 全部揃ったところで、全体的な印象を書きます。 今年は初夏が寒く、夏が猛暑で、これは大変なことになるぞー。 ということでしたが、大変なことになったのは、九州・四国の早期米だけで、 当店に入荷したお米は例年に比べても、かなり良い出来だと思います。 これは、当店の契約産地だけなのか、全国的にそうなのか、 まだはっきりわかりませんが、どうやら平成19年産はいいです。 ・ずーっとあらゆる被害を受けていた「夢大地米」も、今年はかなり上々の出来。 ・昨年は結構被害粒の多かった「美穂のかほり」も今年はかなりいいです。 ・「隠し田米」「前沢ひとめぼれ」「伊根の里」は安定していい出来。 ・今年から始めた「カルゲン米コシヒカリ」は予想を上回る美味しさ。 ・「のびのび」も2年目のジンクスを乗り越えたようで、いい出来。 ・ブレンドに使う「ヒノヒカリ」も仕入れ前の悪評を大きく覆す、良品質。 つまり、今年のことぶきのこめやの米は自信満々でございます。
by kotobukibeikoku
| 2007-11-07 16:45
| 米
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